「ヒルナンデス！で紹介されていた、ご飯にかける牛肉の商品は何？」と気になった方もいるのではないでしょうか。
2026年9月29日放送の「ヒルナンデス！」では、秋の北海道物産展に密着。その中で紹介されたのが、十勝スロウフードの「牛とろフレーク」です。
冷凍庫から取り出したフレークを熱々のご飯にかけて楽しむ、北海道生まれのちょっと珍しいご飯のお供。北海道まで行かなくても、十勝スロウフードの楽天市場店からお取り寄せできます。
ただ、初めて見ると「これってどうやって食べるの？」「解凍するの？」と迷いますよね。
この記事では、ヒルナンデス！で紹介された牛とろフレークについて、商品の特徴や食べ方、どこで売っているのかまでわかりやすく紹介します。
ヒルナンデスで紹介されたのは十勝スロウフード「牛とろフレーク」
2026年9月29日放送の「ヒルナンデス！」では、秋の北海道物産展に密着する企画が放送されました。
北海道グルメがいろいろ登場する中で紹介された商品のひとつが、十勝スロウフード「牛とろフレーク」です。
テレビで見て「あのご飯にのせていた商品を食べてみたい」と探しているなら、まずメーカー名を確認しておくのがおすすめです。
というのも、牛肉を細かなフレーク状にした似た商品も販売されているためです。
「牛とろ」「牛とろフレーク」は有限会社ボーンフリーファームの登録商標で、十勝スロウフードも公式サイトで類似品への注意を呼びかけています。
ヒルナンデス！を見て同じ商品を探している場合は、「十勝スロウフード」の名前まで確認すると見つけやすいですよ。
牛とろフレークとは？熱々のご飯に凍ったままかけて楽しむ商品
牛とろフレークは、北海道産牛を使用した牛肉加工品です。
見た目だけでは「生の牛肉をそのまま細かくしたもの？」と思うかもしれませんが、十勝スロウフードによると生肉ではなく、「非加熱食肉製品」に分類される加工品です。
180g商品の原材料は、牛肉（北海道産）、食塩／発色剤（亜硝酸Na）。提携牧場の牛肉が使用されています。
そして、この商品の大きな特徴が食べる前に解凍しないことです。
牛とろフレークは解凍しないのがポイント
冷凍食品というと、食べる前に冷蔵庫へ移したり、電子レンジで解凍したりしたくなりますよね。
ところが牛とろフレークは逆です。
冷凍庫から取り出したら、凍った状態のまま熱々のご飯にのせます。
十勝スロウフードでは「解凍厳禁」と案内しており、再凍結も避けるよう注意しています。
初めて購入する場合は、ここを覚えておきたいですね。
牛とろフレークの食べ方は簡単！まずは牛とろ丼に
「お取り寄せしても、食べ方が難しいのでは？」と心配する必要はありません。
基本はとてもシンプルです。
- 熱々のご飯をお茶碗に盛る
- 牛とろフレークを冷凍庫から取り出す
- 解凍せず、凍ったままご飯にのせる
- 好みのたれや薬味を合わせる
ご飯の熱と冷たい牛とろフレークを合わせて楽しむのが、牛とろ丼の基本です。
十勝スロウフードでは、牛とろフレークだけの180g単品に加えて、専用の「牛とろ丼のたれ」とセットになった商品も販売されています。
初めてで味付けに迷いそうなら、たれ付きの商品から試すのも選びやすいと思います。
180gでお茶碗約9杯分が目安
「180gって、どのくらい食べられるの？」というのも気になるところですよね。
メーカーでは、牛とろフレーク180gでお茶碗約9杯分を目安としています。
もちろん、これは1杯に使う量によって変わります。お肉をたっぷりのせたい方なら、実際に作れる杯数は少なくなると考えておいた方がよいでしょう。
少しずつ楽しむなら、一人暮らしでも冷凍庫にストックしやすい量ですし、家族で牛とろ丼を楽しむ使い方もできます。
ネギや卵黄などを合わせてアレンジしても楽しめる
まずはシンプルな牛とろ丼で食べてみて、2杯目から好みの薬味を加えるのもいいですね。
例えば、刻みネギや刻み海苔など、ご飯ものに合う薬味をプラスすると味に変化をつけられます。
十勝スロウフードではユッケ風のアレンジも紹介されています。
最初から凝った料理にするより、まずは熱々のご飯と合わせて牛とろフレークそのものを味わってみるのがおすすめです。
牛とろフレークはどんな味？口コミから購入前に知っておきたいこと
テレビで見るとおいしそうでも、実際にお取り寄せするとなると口コミも確認しておきたいですよね。
楽天市場の購入者レビューでは、牛とろフレークをご飯にのせて楽しんでいる人や、リピート購入している人の投稿が見られます。
一方で、購入前に理解しておきたいのが、一般的な牛丼とはまったく違う商品だということです。
牛肉を煮込んだ温かい牛丼ではなく、凍った牛とろフレークを熱々のご飯にのせて食べるのが基本。脂のある牛肉が好きかどうかによっても、好みは分かれそうです。
また、180gでお茶碗約9杯分というのはメーカーの目安なので、「1杯にたっぷりのせたい」という方は量も確認して選んでください。
「テレビで見たから」という理由だけで購入するより、こうした商品の特徴を知ったうえで選ぶと、届いてからのイメージ違いを減らせます。
牛とろフレークはどこで売ってる？楽天でも購入できる
ヒルナンデス！を見て気になったものの、「北海道物産展まで買いに行けない」という方も多いと思います。
十勝スロウフードの牛とろフレークは通販でも購入できます。
十勝スロウフードの楽天市場店で購入できる
楽天市場には「牛とろの北海道十勝スロウフード」が出店しており、牛とろフレークを購入できます。
180g単品のほか、牛とろ丼のたれとのセットなどもあるので、「まずは牛とろフレークだけ試したい」「専用のたれも一緒に欲しい」といった選び方ができます。
販売価格や在庫、セット内容は変わることがあるため、購入するときに楽天市場店で最新情報を確認してください。
業務スーパーでも売ってる？
牛とろフレークを探していると、「業務スーパーでも買えるの？」と気になる方もいると思います。
ここで注意したいのは、フレーク状の牛肉商品を見つけても、それが十勝スロウフードの「牛とろフレーク」とは限らないことです。
十勝スロウフードも類似した形状の商品について注意を案内しています。
今回ヒルナンデス！で紹介された十勝スロウフードの商品を探しているのであれば、メーカー名まで確認して購入するのが安心です。
北海道で食べられるお店もある
「北海道へ行ったときに牛とろ丼を食べてみたい」という方もいるかもしれません。
十勝スロウフードでは、牛とろ丼を提供している飲食店を公式サイトで案内しています。
十勝・帯広エリアにも複数の提供店がありますが、営業時間や提供メニューは店舗によって異なるため、旅行先で訪れる場合は事前に確認しておきましょう。
自宅で食べてみたい方なら、店舗を探すより通販の方が手軽です。
牛とろフレークはこんな人なら楽しみやすい
ここまで見てきた特徴から考えると、牛とろフレークは次のような方なら試しやすい商品です。
- 北海道グルメやお取り寄せが好き
- いつものご飯をちょっと贅沢に楽しみたい
- 普通の牛丼とは違うご飯のお供を探している
- 冷凍庫にストックできる食品を探している
- ヒルナンデス！で見て一度食べてみたいと思った
反対に、「牛丼のような温かいお肉をたっぷり食べたい」という場合は、想像しているものと少し違うかもしれません。
凍ったフレークと熱々のご飯を合わせて楽しむ商品だと分かったうえで選ぶのがポイントです。
牛とろフレークについてよくある疑問
牛とろフレークは解凍してから食べる？
いいえ。解凍せず、凍ったまま使用します。
十勝スロウフードでは解凍厳禁と案内しています。冷凍庫から取り出した牛とろフレークを、そのまま熱々のご飯にのせて食べます。
牛とろフレークは生肉なの？
十勝スロウフードによると、牛とろフレークは生肉ではありません。
「非加熱食肉製品」という、生ハムと同じ分類の加工品です。
見た目だけで生肉だと思っていた方は、この違いを知っておくと商品を選びやすいと思います。
180gで何杯くらい食べられる？
メーカーの目安では、180gでお茶碗約9杯分です。
1杯にのせる量によって変わるため、たっぷり使いたい場合は9杯より少なくなると考えておきましょう。
牛とろフレークの賞味期限と保存方法は？
十勝スロウフードでは、牛とろフレークの賞味期限を発送日から30日間と案内しています。
保存は-18℃以下の冷凍です。実際の商品に記載されているラベルも確認してください。
解凍したものを再び凍らせるのも避けるよう案内されているため、食べる分を取り出したら、残りはすぐ冷凍庫へ戻しておくと安心です。
まとめ｜ヒルナンデスで紹介された牛とろフレークは楽天でも購入できる
2026年9月29日の「ヒルナンデス！」で紹介されたのは、十勝スロウフードの「牛とろフレーク」です。
北海道産牛を使用した牛肉加工品で、食べ方の大きなポイントは解凍せず、凍ったまま熱々のご飯にのせること。
180gでお茶碗約9杯分がメーカーの目安なので、まずは牛とろ丼にして、好みに合わせて薬味などを加えて楽しむのもよさそうですね。
ヒルナンデス！を見て「あれ、食べてみたい」と思った方は、十勝スロウフードの楽天市場店で現在販売されている商品を確認してみてください。
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